Отруби на завтрак, салат на обед, суши на ужин и между ними полезные перекусы. Звучит, как меню здорового питания! Но может ли такая диета стать калорийной бомбой? Банальные ошибки и оплошности в питании могут превратить полезные, низкокалорийные продукты в источник калорий и лишних сантиметров на талии.
1. Безглютеновые продукты
Сегодня очень мало трендов в питании, популярность которых превысила бы безглютеновую диету. По некоторым данным, продажи безглютеновых продуктов в Америке уже превысили 15,6 миллиардов долларов. Исследование компании «NPD Group» выяснило, что треть населения США ограничивают или исключают из питания продукты, содержащие глютен. Из этого числа 27% питаются безглютеновыми продуктами с целью похудения. Но менее, чем 1% населения страдает целиакией, заболеванием, при котором человек не переносит глютен — белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене.
Многие готовые безглютеновые продукты — это просто-напросто вредные продукты с высокой степенью обработки, в которых содержится больше количество калорий, жиров, сахара и натрия, а также их аналогов. Поэтому, высоки шансы, что вы платите лишнее за продукты, которые не помогут сбросить лишние килограммы или улучшить ваше питание.
2. Снэки в упаковках по 100 калорий
Снэки в упаковках кажутся хорошим способом контролировать потребление калорий, правда? Да, порционное питание — это хорошо, но о качестве продуктов тоже забывать не стоит.
Упакованные снэки могут ввести вас в заблуждение. «Вместо того, чтобы следить, откуда берутся калории, вы начинаете их считать», — говорит звёздный диетолог Эшли Кофф.
Например, в упаковке тонкого печенья содержится не так много: 100 калорий, 3 грамма жиров, 1 ничтожный грамм волокон и 7 граммов добавленных сахаров. Естественно, эта пачка печенья не утолит ваш голод. Очень часто она превращается в две-три пачки по 100 калорий, что в результате нарушит вашу программу питания.
3. Диетическая газировка
Женщины, сидящие на диете, довольно изобретательно исключают из рациона калорийные сладкие газированные напитки, в которых полно сахара или кукурузного сиропа с фруктозой. Вместо этого, они попивают диетическую газировку, чтобы утолить жажду и удовлетворить желание съесть чего-то сладкого.
Оказывается, что такие напитки усложняют задачу похудения.
Исследование в журнале «Trends in Endocrinology & Metabolism» связывает диетические напитки с высоким риском развития метаболического синдрома, диабета 2 типа, сердечных заболеваний и…ожирения. Причины этой связи до сих пор остаются неизвестными, но некоторые эксперты полагают, что низкокалорийные напитки с искусственными подсластителями просто не удовлетворяют потребностям.
Как же избавиться от привычки пить эти напитки? Подумайте, что вас так в них привлекает. Пузырьки? Пейте минеральную воду. Сладкий вкус? Ешьте свежие фрукты.
Думаете, витаминная вода из магазина станет хорошей альтернативой газировке? Подумайте ещё раз. В 0,5 л такой воды содержится 120 калорий и целый 31 грамм (а это почти 8 чайных ложек) добавленных сахаров.
