Вы все еще храните куриные яйца в дверке своего холодильника? Это большая ошибка! Вот почему…

392

Куриные яйца во все времена были одним из самых полезных продуктов. Но люди 21 века стали задумываться о холестерине и других вещах, о которых знали раньше гораздо меньше. И вот куриные яйца объявили продуктом, который употреблять ежедневно нельзя.

Но как же правильно их хранить? Большинство людей это делают в дверке холодильника, что на самом деле является большой ошибкой и мы расскажем Вам почему.

Яйца регулярно присутствуют в сбалансированном рационе среднестатистического человека, и это легко объяснить.

Они не только содержат большое количество белка и минералов, но и служат незаменимым связующим звеном во многих блюдах. При всей востребованности яйца нередко портятся и становятся носителями сальмонеллеза из-за распространенных ошибок хранения.

Мытье

Правило № 1: никогда не мойте яйца после покупки. Делайте это перед использованием, исходя из гигиенических соображений — это предотвращает вероятность попадания в еду всякой заразы. Однако мытые куриные яйца хранятся намного меньше, поскольку лишены защитной пленки. Без защитной пленки продукт «дышит» через пористую скорлупу интенсивнее.

Продолжение на следующей странице

ИСТОЧНИКисточник
1
2
ПОДЕЛИТЬСЯ