Запекание — это прекрасный вариант приготовления мяса, особенно свинины. Диетологи не советует употреблять в пищу жаренное. А вот запеченные в духовке блюда не только очень вкусные, но и полезные.
Из куска свинины можно приготовить не только отбивные или котлеты. Рекомендуем вам попробовать приготовить запеченную свинину с овощами, завернутую в бекон. Это блюдо действительно выглядит празднично!
Ингредиенты
- Свиная грудинка 500 г
- Помидор 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Бекон 200 г
Приготовление
- Очистите лук и нарежьте его тонкими кружочками. Так же нарежьте помидор.
- Нарежьте сыр тонкими ломтиками.
- Измельчите чеснок.
- Промойте мясо и высушите его. Сделайте надрезы ножом, чтобы получилась своеобразная гармошка.
- В эти надрезы вставьте нарезанные овощи и сыр. Натрите весь кусок мяса смесью из перца, соли и чеснока.
- Обмотайте мясо ломтиками бекона и туго обвяжите нитью.
- Мясо выложите в форму для запекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.
Свинина, приготовленная таким способом, произведет настоящий фурор на любом празднике, и у вас обязательно попросят рецепт этого блюда.
Больше кулинарных идей на нашем сайте.
